在养殖业中，牲畜和家禽的粪便可能是养殖户最麻烦的事情。即使它可以自然发酵，也需要几个月甚至更长的时间。随着粪便的积累，普通养殖场根本没办法及时储存，如果将未完全分解和发酵的粪便用于灌溉，有极大几率会出现增加病虫害的发生烧根烧苗等肥害。加上夏季气温高粪污散发的恶臭污染，很容易引起周边居民投诉。

  近年来，环保部门对养殖场的生产规格要求越来越严格。许多养殖场因臭味而受到处罚甚至关闭。在如此高压的环保政策下，怎么样应对农场每天排放的大量恶臭。

  养殖场的臭味来自畜舍、动物粪便、污水池和臭味沟渠。过去，养殖业的生产方式粗放简单，不重视自身的环境保护问题。它经常发出臭味并破坏环境。养殖场内恶臭主要含有氨氮化合物、含氮化合物，如氨、酰胺、胺、吲哚等。就养殖场中的氨氮化合物而言，它们主要是畜禽粪便和污水。养殖场中氨氮含量高会导致禽畜活动不活跃，食欲下降，影响健康生长，进而影响农民的收获。其次，从养殖场释放到大气中的气味也可能形成酸雨并污染环境。

  然而，随着现代生物技术的发展，微生物处理技术已逐渐出现在农民的视野中。生物除臭剂用于养殖除臭。生物除臭剂是利用生物细菌通过自身生长代谢和代谢产物，快速捕捉、吸收和分解臭气中的氨、硫化氢和甲硫醇等臭气分子，并将其降解为水和二氧化碳，进而达到长期除臭的目的。用这种常见的生物除臭剂可以极大地为养猪场提供经济效益，有效地解决臭味引起的问题。

  养猪场能带来巨大的经济效益，因此，发展养殖业，应遵循环境保护的要求和生态原则，坚持科学规划、合理地布局、在发展中保护、在保护中发展、在发展中保护。这样才可以真正的完成生态养殖，形成养殖与农业生产的良性生态循环，实现经济发展与生态环境保护的同步发展。

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